Da 83 anni, al caseificio Mellano curiamo la produzione artigianale di formaggi freschi e stagionati,
la stagionatura del Grana Padano e altri prodotti di elevata qualità.
Fondato nel 1939 dalla famiglia Mellano a Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo, il nostro caseificio vi offre una grande varietà di formaggi freschi come il tomino Fior di Dieta, la ricotta, la robiola e la scamorza, formaggi di media stagionatura come il Tenero e il Mezzano, quelli più stagionati come lo Stravecchio e un'accurata selezione di Grana Padano che va da 12 a 30 mesi di stagionatura.
Per maggiori informazioni o per acquistare i nostri prodotti, contattateci o venite a trovarci dal lunedì al sabato
in Via Mazzini 20, a Monasterolo di Savigliano, in provincia di Cuneo.
La nostra produzione
Formaggi freschi
Ci occupiamo da 83 anni della produzione di formaggi freschi di piccola pezzatura, di alta qualità. Particolare rilievo viene dato alla produzione dei tomini Fior di Dieta: un prodotto conosciuto sul mercato e con marchio registrato.
Formaggi stagionati
Il nostro caseificio è rinomato per la produzione di formaggi stagionati oltre i 12 mesi come lo Stravecchio, il Mezzano e il Tenero Mellano. Inoltre, ci occupiamo della stagionatura di formaggio Grana Padano, dai 12 ai 30 mesi.
Vendita prodotti freschi
Punto di riferimento nella provincia di Cuneo per la produzione di formaggi freschi e stagionati, il nostro caseificio vi propone anche un ampio assortimento di prodotti gastronomici diversi, di ottima qualità.
Presso il nostro punto vendita potete acquistare conserve, pasta e salumi tipici della zona.
Idee regalo
La vasta selezione di prodotti di gastronomia locali, insieme all'ampia produzione di formaggi freschi e stagionati ci consente di proporvi cesti regalo ideali per le festività natalizie o altre occasioni speciali.
